Browar Waszczukowe. W Czarnej Białostockiej nawarzyli piwa. A zaczynali od piwnicy babci Alicji

Czytaj dalej
Fot. Wojciech Wojtkielewicz
Julita Januszkiewicz

Browar Waszczukowe. W Czarnej Białostockiej nawarzyli piwa. A zaczynali od piwnicy babci Alicji

Julita Januszkiewicz

Karol i Mateusz Waszczukowie oraz ich wspólnicy Michał Łapiński i Tomasz Tupalski swoim piwem zdobywają podniebienia Podlasian. Do tej pory warzyli je w browarach w Polsce. Teraz robią to u siebie, w Czarnej Białostockiej.

Browar stoi w samym centrum Puszczy Knyszyńskiej. Znajduje się tutaj warzelnia o pojemności 20 hektolitrów oraz siedem tanków po 4 tysiące litrów każdy.

- Piwo, zanim trafi do odbiorców, musi być przefermentowane i wyleżakowane. Cały proces trwa średnio cztery tygodnie. Na koniec jest rozlewane do butelek - opowiada Mateusz Waszczuk, jeden z właścicieli browaru.

W artykule przeczytasz m.in.:

Skąd wział się pomysł na taki biznes?

Jakie piwo produkują?

W czym tkwi sukces Browaru Waszczukowe? 

Pozostało jeszcze 93% treści.

Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.

Zaloguj się, by czytać artykuł w całości

  • Prenumerata cyfrowa

    Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 3,69 zł dziennie.

    już od
    3,69     ZŁ /dzień
    Zobacz ofertę
Julita Januszkiewicz

Publikuję głównie w "Kurierze Porannym" i "Gazecie Współczesnej". Dziennikarką jestem od kilkunastu lat. Śledzę to co się dzieje w gminach powiatu białostockiego. Ale interesują mnie też ciekawostki historyczne, wykopaliska archeologiczne. Lubię tematy społeczne, a od niedawna zajmuję się również edukacją. Nie boję się pisać o sprawach trudnych.

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2025 Polska Press Sp. z o.o.

Dokonywanie zwielokrotnień w celu eksploracji tekstu i danych, w tym systematyczne pobieranie treści, danych lub informacji z niniejszej strony internetowej, w tym ze znajdujących się na niej publikacji, przy użyciu oprogramowania lub innego zautomatyzowanego systemu („screen scraping”/„web scraping”) lub w inny sposób, w szczególności do szkolenia systemów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji (AI), bez wyraźnej zgody Polska Press Sp. z o.o. w Warszawie jest niedozwolone. Zastrzeżenie to nie ma zastosowania do sytuacji, w których treści, dane lub informacje są wykorzystywane w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe. Szczegółowe informacje na temat zastrzeżenia dostępne są tutaj.