Dietetyczne fakty i mity. Poradnik dla tych, którzy mają mętlik w głowie...

Dlaczego olej kokosowy lepiej stosować w łazience niż w kuchni, ile trzeba zjeść ryb, żeby groziło nam zatrucie rtęcią, czy warto słono płacić za sól himalajską? Z dietetycznymi mitami rozprawia się Monika Selimi-Sokołowska

Witamina C

Witaminą C jest cały czas bardzo popularna. Sięgamy po nią najczęściej, aby chronić się przed przeziębieniem czy grypą. Niektórzy spożywają duże dawki tej witaminy, wierząc, że dzięki niej nie zachorują na raka lub go wręcz wyleczą. Niestety badania naukowe tego nie potwierdzają. Witamina C nie chroni bezpośrednio przed infekcjami, czyli nie wpływa istotnie na układ odpornościowy.