Fot. pixabay.com
Jesień w pełni, także w kuchni. Symbolem tej pory roku na talerzu jest dynia. Dlaczego warto ją jeść i jak wykorzystywać w kuchni? Przybliża to Karolina Zawierucha, właścicielka sklepu Swoyskie z Domowej Spiżarni w Kielcach i autorka bloga kulinarnego.
Dlaczego zachęca Pani do sięgania po dynię?
To warzywo z ogromną zawartością witamin i mikroelementów. Zawiera witaminy A, B1, B2, PP, E i C, a także żelazo, fosfor, magnez, cynk, miedź i mangan. Im bardziej pomarańczowa jest dynia, tym lepiej – zawiera wtedy więcej karotenu, który idealnie wpływa na kolor naszej skóry.
Karolina Zawierucha wyjaśnia:
- dlaczego warto sięgać po dynię
- kto powinien jeść potrawy na bazie dyni
- sposoby na przetwory z dyni
Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.
-
Prenumerata cyfrowa
Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 3,69 zł dziennie.
już od
3,69 ZŁ /dzień