Małe jest lepsze, czyli lokalne browary podbijają Śląsk [INTERAKTYWNA MAPA]
O tym, że polskie piwo cieszy się ogromnym zainteresowaniem światowych piwoszy, a nasz kraj znajduje się tuż obok Chin, Stanów Zjednoczonych i Niemiec w rankingach najbardziej profesjonalnego browarnictwa – wiemy doskonale. Polacy lubią napić się piwa, a ostatnie lata pokazują, że nie zadowalają ich pospolite koncerny piwne, i wolą testować bardziej wyszukane smaki.
Naprzeciw znudzonym konsumentom wychodzą browary regionalne. I choć jeszcze kilka lat temu pomysł wydawał się być absurdalny – teraz – jak grzyby po deszczu na rynku pojawiają się coraz to nowsi twórcy. Lokalni birofile postawili sobie jasny cel – jakość ponad ilość, i to ich złoty sposób na sukces.
Piwna rewolucja trwa a Śląsk nie pozostaje w tyle, i dla tych, którzy niewiele jeszcze wiedzą o lokalnym browarnictwie oraz dla tych, którzy bez złotego napoju nie wyobrażają sobie życia, przygotowaliśmy przegląd najciekawszych naszym zdaniem minibrowarów w województwie śląskim.