Alicja Cichocka-Bielicka

Toruń jest coraz bardziej różnorodny kulinarnie - sprawdzamy gdzie warto się posilić

Znana do tej pory głównie z sushi japońska kuchnia w innej odsłonie. Toshikazu Seguchi serwuje ramen Fot. Jacek Smarz Znana do tej pory głównie z sushi japońska kuchnia w innej odsłonie. Toshikazu Seguchi serwuje ramen
Alicja Cichocka-Bielicka

Goście Torunia - na przykład ci weekendowi albo przybywający na Skyway - mogą wybierać spośród wielu nowych lokali gastronomicznych.

- Pierwszego dnia festiwalu Skyway mieliśmy taki najazd gości, że o godzinie 20 nie było już czego serwować i musieliśmy zamknąć kuchnię - przyznaje młoda Ukrainka, kelnerka w nowej, toruńskiej knajpie „Smaki Ukrainy”. Cały personel lokalu z ul. Łaziennej, od kelnerek po właściciela, to przybysze z Ukrainy.

Jak na Ukrainie

- Wy, Polacy, kochacie nasze ukraińskie specjały, aromatyczne pierogi czebureki czy sycącą zupę solonkę, a my chcemy serwować wam je w najlepszym wydaniu - podkreśla menedżer lokalu (chce pozostać anonimowy).

Ekipa postawiła sobie za cel, żeby na miejscu, w Toruniu smakowało tak dobrze jak podczas podróży po Ukrainie - w menu jest m.in. sztandarowy barszcz ukraiński z przepysznymi drożdżowymi pampuszkami z czosnkiem.

- Dopiero startujemy z lokalem, ale już są klienci, którzy do nas wracają - zapewnia menedżer „Smaków Ukrainy”.

Japońskie frykasy

Szukając bardziej egzotycznej kuchni trafiamy do „Wabi Navi” przy Małych Garbarach, niepozornej knajpki z kuchnią japońską. O dziwo, w karcie nie króluje sushi, a ramen, japoński rosół z warzywami i mięsem, którym zajadają się ostatnio Europejczycy na Zachodzie.

Pozostało jeszcze 59% treści.

Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.

Zaloguj się, by czytać artykuł w całości
  • Prenumerata cyfrowa

    Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 2,46 zł dziennie.

    już od
    2,46
    /dzień
Alicja Cichocka-Bielicka

Dodaj pierwszy komentarz

Komentowanie artykułu dostępne jest tylko dla zalogowanych użytkowników, którzy mają do niego dostęp.
Zaloguj się

plus.nowosci.com.pl

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2019 Polska Press Sp. z o.o.