Kuchnia autorska - zobacz laureatów plebiscytu!
Na początku był człowiek. Bez jego idei, indywidualnej filozofii oraz umiejętności oryginalnego rozkładania kulinarnych akcentów, kategoria ta byłaby jałowa i martwa. A nie jest. Świadczy o tym m.in. światowa – i mądra – moda na chodzenie do restauracji dla potraw przyrządzanych przez konkretnego szefa kuchni.
Dlaczego? Od tych dań oczekuje się bowiem wyrazistego charakteru, niezwykłego smaku, pozytywnego zaskoczenia. Poniżej znajdziecie laureatów plebiscytu Smaki Krakowa w kategorii kuchnia autorska wraz ze starannie wyselekcjonowanymi przepisami.