Kilka dni temu Zespół Szkół w Kowalewie Pomorskim odwiedził mistrz kuchni Karol Okrasa. Gospodarz programu „Okrasa łamie przepisy” poprowadził lekcję dla uczniów technikum żywienia i usług gastronomicznych.
Podlaska kuchnia ma w sobie coś tak magicznego, że momentalnie wciąga i zaraża - podkreśla mistrz kuchni Karol Okrasa, który niedawno gościł w Białymstoku.
Karol Okrasa przyjechał do Kołobrzegu na V Zachodniopomorskie Spotkanie Gastronomiczne, organizowane przez firmę Allfood z Koszalina
Moda na gotowanie spowodowała, że zaczęliśmy zwracać uwagę na to, jak produkty są pozyskiwane - mówi Karol Okrasa, kucharz, juror wojewódzkiego konkursu "Gotuj z klasą".
- Przygotujcie dania tak, jakbyście sami chcieli je zjeść - powiedział uczestnikom konkursu „Gotuj z klasą” Karol Okrasa.
Rozmowa z Karolem Okrasą, znanym mistrzem kuchni, doradcą kulinarnym, współpomysłodawcą i członkiem jury konkursu „Gotuj z klasą”.
W Gubinie już bawią się na Wiośnie nad Nysą. W zeszłym tygodniu skończyło się Rybobranie. Jak było? Choć nie wszystko się udało, to i tak zabawa była przednia.
Karol Okrasa odwiedził wieś na zaproszenie stowarzyszenia „Nasze Zatonie”. W swoim programie łamał przepisy. Tym razem z czosnkiem.
W malowniczej scenerii parku w Zatoniu, u stóp rozłożystego dębu, mistrz Okrasa pichcił na pieńkach. Były pstrąg, pesto, zupa niebecz i pierogi. Ale w roli głównej występował rosnący wokół czosnek niedźwiedzi
Zdaniem Karola Okrasy każdy region powinien szukać swojej tożsamości. Kulinarnej. I znaleźć oryginalne smaki. Na przykład niedźwiedziego czosnku.
Końcówkę Wielkiego Tygodnia Karol Okrasa spędził w Dolinie Dolnej Wisły. Już wiadomo, że wkrótce tu wróci.
Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.
© 2000 - 2024 Polska Press Sp. z o.o.
